当前！首页食物资讯中国食物大连市举办农贸市场和餐饮食物平安办理规范提拔培训焦点提醒：为切实强化全市农贸市场和餐饮范畴食物平安监管力度，全面提拔下层监管人员营业履本能机能力，鞭策全市食物畅通和餐饮范畴规范化扶植提质增效、再上新台阶，日前，市市场监管局举办农贸市场和餐饮食物平安办理规范提拔培训会。各区市县（先导区）市场监管局分担带领、相关营业科室担任人及下层监管共计140余人参会。为切实强化全市农贸市场和餐饮范畴食物平安监管力度，全面提拔下层监管人员营业履本能机能力，鞭策全市和餐饮范畴规范化扶植提质增效、再上新台阶，日前，市市场监管局举办农贸市场和餐饮规范提拔培训会。各区市县（先导区）市场监管局分担带领、相关营业科室担任人及下层监管共计140余人参会。此次培训严酷落实省、市关于农贸市场和餐饮食物平安监管的最新摆设要求，聚焦农贸市场规范化运营、餐饮办事平安提拔等焦点工做，开展精准化专题讲课。讲课内容兼具政策深度取实操指点性，既对相关法令律例进行系统解读，又针对监督工做中的沉点难点、实操流程进行详尽，为参训人员精准把握监管导向、提拔营业素养、规范监管行为建牢根本。培训期间，沙河口区、金普新区市场监管局别离连系本身工做实践，做经验交换分享。沙河口区从高位统筹建立全链条食物平安管理系统、精准施策织密全范畴平安防护收集、立异驱动摸索精细化监管模式、共治共享营制全平易近参取的平安空气等方面，细致引见了辖区食物平安监管的成熟经验和无效行动；金普新区则环绕完美监管轨制机制、深切企业精准帮扶、奉行聪慧溯源办理、拓宽规范提拔笼盖面等沉点内容，分享了农批市场及农贸市场食物平安规范化扶植的实践，为全体参训人员供给了可自创、可复制的工做思。为鞭策理论进修取实践使用深度融合，参训人员前去大连金发地农批市场、倍客优市集开展示场不雅摩进修。正在金发地农批市场，参训人员实地察看市场全体结构、摊位规范化办理、食物平安检测室运转等环境，细致扣问食用农产物准入管控、逃溯系统扶植、快速检测流程等工做细节，深切领会市场食物平安管控的全流程行动；正在倍客优市集，大师先后参不雅了消息公示平台、市集内小餐饮店、快检室、聪慧商超及数字化进货检验等范畴，近距离感触感染“数智化+规范化”监管模式正在现实工做中的使用成效。会上，市市场监管局连系省市场监管局《2026年沉点工做分工方案》，对全年食物畅通和餐饮食物平安监管沉点工做做出全面摆设、提出明白要求。要求全体参训人员提高坐位、认清当前形势，深刻把握新时代食物平安工做的新使命、新要求，以“不时安心不下”的义务感和“事事落实到位”的施行力，抓实抓细各项监督工做；要聚焦工做沉点、强化精准发力，切实把培训所学、经验所得为鞭策工做的现实成效，全力鞭策年度各项工做使命落地落细、见行收效；要监管取办事并沉，规范许可审批，杜绝过度设限，为市场从体营制公允、高效、可预期的营商，下一步，大连市各级市场监管部分将以此次培训为主要契机，认实总结自创先辈经验，聚焦监管亏弱环节，狠抓工做落实，持续深化农贸市场和餐饮食物平安规范化提拔步履，不竭提拔监管效能和食物平安保障程度，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”，为“十五五”期间市场监督工做开好局、起好步贡献力量。3月18日集结！第十六届餐博会：巴基斯坦、越南、韩国等多国沉磅展商齐聚，共建全球食餐新款式即将启幕-2026江西矿业展，共话行业新将来。